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如何策劃餐飲品牌故事_狀元面館品牌文化構(gòu)建紀(jì)實(shí)


連鎖面館狀元面館餐飲故事目的

中國是面食大國,面點(diǎn)文化在中國源遠(yuǎn)流長,博大精深。狀元面館是連云港一家經(jīng)營時(shí)間長達(dá)15年的老面館,其用料扎實(shí),分量充足,口味家常,價(jià)格實(shí)惠,是很多連云港人最愛的面館。很多顧客熟悉狀元面館,也知道狀元的意義,但就是不了解狀元面館的歷史由來,背后所傳遞的經(jīng)營哲學(xué)。所以,此次品牌故事策劃就是介紹清楚狀元面館的由來,讓顧客對(duì)我們的經(jīng)營哲學(xué)了解清楚。
 

如何策劃餐飲品牌故事_狀元面館品牌文化構(gòu)建紀(jì)實(shí)
 

連鎖面館狀元面館餐飲故事要求

要求故事簡(jiǎn)短,介紹傳統(tǒng)的科舉文化,并將我們面館的核心優(yōu)勢(shì):厚道經(jīng)營,分量足,味道好。這幾大特點(diǎn)也加入到品牌故事當(dāng)中,讓顧客了解我們。
 

品深餐飲設(shè)計(jì)的策略思想

中國傳統(tǒng)的科舉文化,大多數(shù)人都不清楚,科舉功名的背后是讀書人幾十年如一日的刻苦攻讀與努力拼搏。這和我們當(dāng)代人經(jīng)營一番事業(yè)何嘗不是一樣呢?踏實(shí)經(jīng)營,努力奮斗也是我們面館一直秉承的經(jīng)營哲學(xué),我們的品牌故事就從這里開始。
 

如何策劃餐飲品牌故事_狀元面館品牌文化構(gòu)建紀(jì)實(shí)-1
 

狀元面館的品牌故事

始創(chuàng)于同治年間的狀元面館,迄今已經(jīng)有150多年的歷史,當(dāng)時(shí)有一家 “任記面館”開在南京貢院旁邊,該面館尤擅做手搟面,其招牌手搟面用料扎實(shí),口感筋道,味道極好。當(dāng)時(shí)參加江南會(huì)試的秀才們進(jìn)入考場(chǎng)后中途不得外出,持續(xù)好幾天的考試,對(duì)考生體能是個(gè)極大的考驗(yàn)。很多參加考試的秀才往往在進(jìn)入考場(chǎng)前吃碗任記手搟面,再以食盒攜帶數(shù)碗手搟面進(jìn)入考場(chǎng),依靠厚實(shí)手搟面支撐3-5天的考試。后來中舉的才子既而又有高中進(jìn)士的,舉人們深深感激并懷念貢院旁的任記面館,尤其是衣錦還鄉(xiāng)的狀元公,特意到任記面館,手書“狀元面館”四個(gè)大字,以示紀(jì)念。從此狀元面館便名聲大振,狀元面館在近150年的經(jīng)營中,以良好的口碑,被稱為南京第一面館。
 

如何策劃餐飲品牌故事_狀元面館品牌文化構(gòu)建紀(jì)實(shí)-2
 

連鎖面館狀元面館餐飲品牌故事成效

讓很多消費(fèi)者清楚知道狀元面館的由來,將狀元面館的品牌歷史淵源傳達(dá)出去。品牌文化與平面設(shè)計(jì),廣告系統(tǒng),空間形象形成了很好的呼應(yīng),將我們品牌所傳達(dá)的勵(lì)志拼搏文化植入到顧客的心智中,形成了獨(dú)有的品牌特色。
 

如何策劃餐飲品牌故事_狀元面館品牌文化構(gòu)建紀(jì)實(shí)-3

專注于餐飲品牌全案策劃設(shè)計(jì)

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